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小吃店的五点要求规范

更新时间:2019/6/18 15:25:14 文章来源:百盈彩票官网http://www.gasbjq.com 阅读次数:16

  1、选址

  小吃店适合的位置在:学校、大型社区、工业区周边以及旅游景区、闹市都可以;小吃店的定位是消费能力低的人群 ,所以你选的位置最好是相对比较热闹的,符合你小店的消费人群的集中地。其中有个很好的分析办法:就是你可以考察一下哪个地方的小吃店比较多,只要小吃店比较多的地方就是你你理想的选址地址。(注意一个误区:很多新手会想着选一个小吃店开的比较少的地方,认为这样竞争压力小,其实正好错误)

  2、尊重消费习惯

  也就是消费者的口味,这个非常重要,开小吃店首先要考察当地的消费水平,看自己想针对哪类顾客需求的小吃,北方人主要吃面食,西北、西南、华北、东北都口味偏重,但是沿海很多地方偏清淡,要做主要就是做本地人的生意,肯定要做适合本地人口味的东西,不要乱创新,有些东西不是没有竞争就好做,它根本没市场!

  做好这五点,小吃店也能获得大利润

  3、味道

  吃的东西肯定味道很关键,能否让顾客记住并形成口碑,很关键!再就是定价要大众化;除了传统的色、香、味之外,还可以做一些创新。一般喜欢逛小吃摊的顾客,都不会太注重小吃店的环境,只要味道好,能让他们记住,那么就不怕得不到他们的青睐。

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  4、宣传广告

  宣传工作很重要,虽说酒香不怕巷子深,但是那需要长时间的验证,大多数人是等不了这么长时间的,因此要通过各种手段来宣传自己,采取各种营销手段,比如推荐给好友有优惠之类的。先要打出店的名声,引流,然后再用口味留住这波顾客,吸引更多的顾客。要学会与时俱进,利用网络工具打广告。

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  5、卫生条件一定要做好

  虽说很多吃小吃店的环境,但是环境干净的小吃店一定是消费者更愿意去消费的。食品要货真价实,不弄虚作假,不卖隔夜的食品,不卖变质的食品,要保证食品的新鲜。


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